Bài 9. Tính chất hóa học của muối
I. TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI
1. Muối + kim loại $\longrightarrow $ muối mới + kim loại mới
- Điều kiện: Kim loại mạnh hơn đẩy kim loại yếu hơn ra khỏi muối.
$Cu\,\,_{(r)}\,\, + \,\,2\,\,AgNO_{3}\,\,_{(dd)}\,\, \longrightarrow \,\,Cu(NO_{3})_{2}\,\,_{(dd)}\,\, + \,\,2\,\,Ag\,\,_{(r)}$
2. Muối + axit $\longrightarrow $ muối mới + axit mới
- Điều kiện: Axit mới yếu hơn axit phản ứng hoặc muối mới không tan trong axit mới
$BaCl_{2}\,\,_{(dd)}\,\, + \,\,H_{2}SO_{4}\,\,_{(dd)}\,\, \longrightarrow \,\,BaSO_{4}\,\,_{(r)}\,\, + \,\,2\,\,HCl\,\,_{(dd)}$
3. Muối + muối $\longrightarrow $ 2 muối mới
- Điều kiện: 1 hoặc 2 muối là chất kết tủa
$AgNO_{3}\,\,_{(dd)}\,\, + \,\,NaCl\,\,_{(dd)}\,\, \longrightarrow \,\,AgCl\,\,_{(r)}\,\, + \,\,NaNO_{3}\,\,_{(dd)}$
4. Muối + bazơ $\longrightarrow $ muối mới + bazơ mới
- Điều kiện: 1 hoặc 2 chất sản phẩm là chất kết tủa
$Na_{2}CO_{3}\,\,_{(dd)}\,\, + \,\,Ba(OH)_{2}\,\,_{(dd)}\,\, \longrightarrow \,\,2\,\,NaOH\,\,_{(dd)}\,\, + \,\,BaCO_{3}\,\,_{(r)}$
5. Phản ứng phân hủy muối
- Nhiều muối bị phân hủy ở nhiệt độ cao như: $KClO_{3},$ $KMnO_{4},$ $CaCO_{3},…$
$2\,\,KClO_{3}\,\,_{(r)}\,\, {\overset{t^o}{\longrightarrow}} \,\,2\,\,KCl\,\,_{(r)}\,\, + \,\,3\,\,O_{2}\,\,_{(k)}$
$CaCO_{3}\,\,_{(r)}\,\, {\overset{t^o}{\longrightarrow}} \,\,CaO\,\,_{(r)}\,\, + \,\,CO_{2}\,\,_{(k)}$
II. PHẢN ỨNG TRAO ĐỔI TRONG DUNG DỊCH
1. Nhận xét về các phản ứng hóa học của muối
- Phản ứng trong dung dịch của muối với axit, với bazơ, với muối xảy ra có sự trao đổi các thành phần với nhau để tạo ra những hợp chất mới:
$BaCl_{2}\,\,_{(dd)}\,\, + \,\,Na_{2}SO_{4}\,\,_{(dd)}\,\, \longrightarrow \,\,BaSO_{4}\,\,_{(r)}\,\, + \,\,2\,\,NaCl\,\,_{(dd)}$
$CuSO_{4}\,\,_{(dd)}\,\, + \,\,2\,\,NaOH\,\,_{(dd)}\,\, \longrightarrow \,\,Cu(OH)_{2}\,\,_{(r)}\,\, + \,\,Na_{2}SO_{4}\,\,_{(dd)}$
$Na_{2}CO_{3}\,\,_{(dd)}\,\, + \,\,H_{2}SO_{4}\,\,_{(dd)}\,\, \longrightarrow \,\,Na_{2}SO_{4}\,\,_{(dd)}\,\, + \,\,CO_{2}\,\,_{(k)}\,\, + \,\,H_{2}O\,\,_{(l)}$
2. Phản ứng trao đổi
- Phản ứng trao đổi là phản ứng hóa học, trong đó hai hợp chất tham gia phản ứng trao đổi với nhau những thành phần cấu tạo của chúng để tạo ra những hợp chất mới.
3. Điều kiện xảy ra phản ứng trao đổi
- Phản ứng trao đổi trong dung dịch của các chất chỉ xảy ra nếu sản phẩm tạo thành có chất không tan hoặc chất khí.
- Phản ứng trung hòa cũng thuộc loại phản ứng trao đổi và luôn xảy ra.
$2\,\,NaOH\,\, + \,\,H_{2}SO_{4}\,\, \longrightarrow \,\,Na_{2}SO_{4}\,\, + \,\,2\,\,H_{2}O$