I. ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

1. Hóa trị và liên kết giữa các nguyên tử

- Trong các hợp chất hữu cơ, cacbon luôn có hóa trị IV, hiđro có hóa trị I, oxi có hóa trị II. (mỗi hóa trị được biểu diễn bằng một gạch nối giữa hai nguyên tử liên kết)

- Các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hóa trị của chúng. Mỗi liên kết được biểu diễn bằng một nét gạch nối giữa hai nguyên tử.

- Ví dụ:

+ Phân tử $CH_{4}:$

+ Phân tử $CH_{3}Cl:$

+ Phân tử $CH_{3}OH:$

2. Mạch cacbon

- Những nguyên tử cacbon trong phân tử hợp chất hữu cơ có thể liên kết trực tiếp với nhau tạo thành mạch cacbon.

- Có 3 loại mạch cacbon:

+ Mạch thẳng (còn gọi là mạch không phân nhánh).

+ Mạch nhánh.

+ Mạch vòng.

3. Trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử

- Mỗi hợp chất hữu cơ có một trật tự liên kết xác định giữa các nguyên tử trong phân tử.

- Ví dụ: rượu etylic (chất lỏng) và đimetyl ete (chất khí) có cùng công thức phân tử là $C_{2}H_{6}O$, nhưng có trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử khác nhau:

$\longrightarrow $ Đây là nguyên nhân làm cho rượu etylic có tính chất khác với đimetyl ete.

II. CÔNG THỨC CẤU TẠO

- Công thức biểu diễn đầy đủ liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử gọi là công thức cấu tạo.

- Ví dụ: Công thức cấu tạo của:

- Công thức cấu tạo cho biết thành phần của phân tử và trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử.