Vai trò của ngành trồng trọt:

- Nền tảng của sản xuất nông nghiệp.

- Cung cấp lương thực, thực phẩm cho dân cư.

- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến.

- Cơ sở phát triển chăn nuôi, nguồn xuất khẩu có giá trị.

I. CÂY LƯƠNG THỰC

1. Vai trò

- Cung cấp lương thực dưới dạng tinh bột, dinh dưỡng cho người và gia súc.

- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến.

- Xuất khẩu có giá trị...

2. Các cây lương thực chính

- Lúa gạo phân bố chủ yếu miền nhiệt đới, đặc biệt châu Á: Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam, Thái Lan…

- Lúa mì trồng ở miền ôn đới và cận nhiệt: Trung Quốc, Ấn Độ, Hoa Kì, Pháp, Liên bang Nga, Canada, Úc…

- Ngô thích hợp trồng ở miền nhiệt đới, cận nhiệt và cả ôn đới nóng: Hoa Kì, Trung Quốc, Braxin, Pháp…

3. Các cây lương thực khác (hoa  màu)

- Chủ yếu làm thức ăn cho chăn nuôi; nguyên liệu nấu rượu, cồn, bia; lương thực cho người ở các nước châu Phi và Nam Á.

- Cây hoa màu ở ôn đới: đại mạch, mạch đen, yến mạch, khoai tây…

- Cây hoa màu ở nhiệt đới và cận nhiệt khô hạn: kê, cao lương, khoai lang, sắn…

II. CÂY CÔNG NGHIỆP

1. Vai trò và đặc điểm

- Nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến, công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng, công nghiệp thực phẩm.

- Tận dụng tài nguyên đất, khắc phục được tính mùa vụ, phá thế độc canh, bảo vệ môi trường.

- Mặt hàng xuất khẩu có giá trị.

2. Các cây công nghiệp chủ yếu

- Nhóm cây lấy đường:

+ Mía: Trồng nhiều ở miền nhiệt đới (Braxin, Ấn Độ, Cu Ba...).

+ Củ cải đường: Miền ôn đới và cận nhiệt đới (Pháp, Ba Lan, Đức, Hoa Kì...).

- Cây lấy sợi: Cây bông, trồng nhiều ở Trung Quốc, Hoa Kì…

- Cây lấy dầu: Cây đậu tương, có nhiều ở Hoa Kì, Braxin, Trung Quốc…

- Cây cho chất kích thích:

+ Cây chè: Trồng nhiều ở cận nhiệt đới (Ấn Độ, Trung Quốc, Việt Nam...).

+ Cà phê: Braxin, Việt Nam, Côlômbia...

- Cây lấy nhựa: Cao su có nhiều ở Đông Nam Á, Nam Á, Tây Phi.

III. NGÀNH TRỒNG RỪNG

1. Vai trò của rừng

- Hết sức quan trọng đối với môi trường, con người, điều hòa lượng nước trên mặt đất.

- Lá phổi xanh của Trái Đất, bảo vệ đất, chống xói mòn.

- Cung cấp lâm sản, phục vụ sản xuất, đời sống công nghiệp, xây dựng dân sinh, nguyên liệu giấy, thực phẩm, dược liệu quý...

2. Tình hình trồng rừng

- Rừng đang bị tàn phá do con người.

- Diện tích trồng rừng trên thế giới ngày càng mở rộng: Năm 1990 là 43,6 triệu ha, năm 2000 là 187 triệu ha $ \rightarrow$ trung bình tăng 4,5 triệu ha.

- Nước có diện tích rừng trồng lớn: Trung Quốc, Ấn Độ, Liên bang Nga, Hoa Kì...